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 Carmignano
Incontri e conferenze

Corso di erbe spontanee dei campi

Carmignano (PO)

 Circolo Ricreativo A. Naldi, Via F. Buricchi - Poggio La Malva

Organizzato da Gruppo ATTIVAmente Spazio alla Conoscenza

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Tre serate al Circolo Ricreativo A. Naldi di Poggio La Malva, a Carmignano, per imparare a riconoscere le erbe spontanee dei campi e a portarle in cucina. Il corso è gratuito e non serve iscrizione, lo organizza il Gruppo ATTIVAmente Spazio alla Conoscenza con il Comune di Carmignano. Ogni incontro comincia alle 21 e affronta un gruppo di piante: dal radicchio amaro e dalla rapa canina fino agli strigoli, alla cicerbita, all'ortica e alla salvastrella. Giacomo Petracchi, agronomo, cura la parte scientifica; Marcello Matulli racconta la tradizione e le storie che arrivano da lontano; Vittorio Cintolesi si occupa delle note particolari e delle ricette con le erbe. Il programma prevede anche uscite sul campo, da fissare durante il corso.

Info utili

Orario: 21:00 Venerdì 6 novembre ore 21: radicchio amaro, rapa canina, piattello, radicchio ballotto Venerdì 13 novembre ore 21: orecchi di lepre, tenare polo, radicchio selvatico, tarassaco, malva Venerdì 20 novembre ore 21: strigoli, cicerbita, ruticone, ortica, salvastrella Corso gratuito, non serve iscrizione Uscite sul campo da programmare durante il corso