Dîner inaugural de la 55e Exposition-Marché de la Truffe Blanche des Collines de San Miniato
Collebrunacchi, Ristorante B&B
Organisé par San Miniato Promozione
Le dîner inaugural ouvre la 55e Exposition-Marché de la Truffe Blanche des Collines de San Miniato. Le rendez-vous est fixé au vendredi 13 novembre 2026 au Ristorante B&B de Collebrunacchi, sur les collines en dehors du centre de San Miniato. En cuisine, les chefs Francesco Cury et Ugo Federico, qui après les années partagées à Racines se retrouvent sur la colline pour signer le menu de la soirée, de la truffe blanche des collines à la noire. Le dîner est ouvert à tous sur réservation, jusqu'à épuisement des places. L'initiative est promue par San Miniato Promozione avec la Commune de San Miniato et précède les trois week-ends de l'Exposition-Marché, prévus les 14 et 15, 21 et 22, 28 et 29 novembre.
Date : vendredi 13 novembre 2026 Lieu : Collebrunacchi, Ristorante B&B Menu : œuf parfait avec crème de haricots piattelli pisani et truffe blanche ; croquette d'ossobuco à la truffe noire ; tagliolini 40 œufs, beurre et truffe blanche ; pintade farcie à la truffe noire ; tarte aux noisettes, pommes et truffe blanche ; cantucci et vin santo Tarif : 90 € par personne, vins blanc et rouge de la maison, eau et café inclus Réservations jusqu'à épuisement des places : collebrunacchi.it/prenotazioni, tél. 0571 409593 Exposition-Marché : 14 et 15, 21 et 22, 28 et 29 novembre 2026 Site officiel : sanminiatopromozione.it
Fiche créée automatiquement à partir des actes officiels de la commune et de l'affiche, avec l'aide de l'IA, et traduite automatiquement. Transparence IA
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